うちの娘はトマト嫌いなのに、家庭菜園のミニトマトは美味しいと食べてくれます。
どうやら家庭菜園用のミニトマトは、輸送の心配がないので皮が薄く、また酸味が少なく甘さ強めと、子供が喜ぶ魅力に溢れています。
そしてミニトマトは美味しいだけでなく、コスパが良く･栽培も簡単で、初心者にお勧め。
はじめての栽培でも迷わないように、栽培のポイントをまとめてみました。
ミニトマトはどんな野菜？
まずはミニトマトについても基本情報
科目属名：ナス科トマト属
生育適温：20～30℃
アンデス原産で涼しく乾燥した
環境が好み。
植付時期：4月下旬～6月上旬
最低気温が10℃以上になり
晩霜の心配がなくなった頃。
生育期間：植付けから収穫まで約2ヶ月
収穫期間：約1.5カ月間
初夏までの収穫がお勧め。
30℃以上で花が落ち易くなり
実が着かなくなる。
水やり ：
土の表面が乾いたらたっぷりやる。
ミニトマトの育て方
ミニトマトは比較的育て易い作物です。
特別な作業はすくなく、『支柱への誘引』『病害虫予防』『脇芽かき』が栽培のポイントです。
その① 苗の選び方
品種の選択
ミニトマトの栽培で一番苦労するのは、アブラムシが媒介するモザイク病でしょう。
これに罹ると葉が大きく育たなくなり、結果的に実の収穫が激減してしまいます。
なので特に初心者は、味よりなにより、モザイク病に耐性のある品種を選びましょう。
私のお勧めは『デルモンテ／うす肌トマト』。
アブラムシを媒介にするキュウリモザイクウイルス（CMV）に耐性のあるCMV予防接種苗なので安心です。
苗の状態
苗は、茎の太さが鉛筆程度／葉の緑が濃く厚みがある／花や蕾が付いている／子葉が付いているものを選ぶのが良いようです。
その② 苗の定植
プランターの選び方
プランターは、直径30cm×深さ30cm程度で、容量15L程度の丸型プランターがお勧めです。
プランターが小さすぎると根が十分に張れず、大きすぎる容量のプランターでは培養土代が高くつきます。
ポチップ
土の深さを確保する為に鉢底石は使わず、底に100均でも売っている鉢底ネットを敷いて直に培養土を入れます。
植付け方
プランターへの植付けは、以下の手順で行います。
- プランターに培養土を入れ苗が収まる穴を空ける
- 苗を植付ける
苗を人差し指と中指の間で優しく挟み、
上下ひっくり返してポットを外し、
軽く手で押さえながら根鉢を崩さずに
培養土に空けた穴に植付ける。 - 株元に土寄せし軽く手で押える
- 水やりする
葉や茎を避け、根本の土にプランターの
底から水が流れ出るまで水をタップリ与えます。
マルチング
雨や水やりでの泥の跳ね返りが葉につくと疫病等の病気の原因になります。
この対策には培養土の上面をシートで覆うマルチングが有効です。
またマルチングは保湿や保温にも有効で、銀色のシルバーマルチを使えばアブラムシ対策にもなるとか。
ですがプランター栽培にマルチまではちょっと大げさでは？ということで、私は100均の排水口ネット等を敷いて泥はね防止をしています。
色は虫を誘因しない白色が良いでしょう。
その③ 日々の手入れ
栽培する場所
日当たりが良く、風通しの良い場所で育てます。
直射日光が当たる場所でよく育ち、日当たりが良く風通しの良い場所に置くことで、アブラムシ等の害虫の発生を多少は抑える事ができ、うどんこ病等の病気の発生の予防にもなります。
ただし30℃を超える暑さになると落花し易くなり着果し難くなるので、半日陰に移動します。
梅雨時の雨が長く続くときは、雨を避ける為に軒下等に移動した方が良いでしょう。
トマトはほとんど雨が降らないアンデスが原産で多湿が苦手。多湿の環境が続くと病気のリスクが高まります。
また雨に直接晒すのは、未割れの原因になったり、肥料が流れて肥料不足の原因になったり、泥はねで疫病の原因になったりして、あまり良いことはありません。
農家はミニトマトは基本ハウス内で育て、露地栽培の場合でも簡易的な屋根の下で栽培する雨除け栽培を行うようです。
水やり
ミニトマトは乾燥に比較的強い野菜です。
涼しい時期は毎日あげなくとも良いです。
多少水やりが不足して萎れても、水をやれば直ぐに元気になります。
以下のポイントに注意し、葉や枝を避けて根本の土に水をあげます。
- 水遣りのタイミング
土の表面が乾いたら、底穴から水が漏れ出すまでタップリあげる。 - 水やりをする時間
日中に光合成をしっかり出来るように、水やりは朝に行う。 - 猛暑で日中に葉が萎れたら
直射日光で培養土が熱くなった時に水をやると、水が土で温められてお湯になり、根に深刻なダメージを与える懸念があります。
なので追加の水遣りは、涼しくなる夕方に行います。
『土の表面が乾いたら』とは、園芸では土の表面から1～3cmの部分が乾いたことを言うようです。
晴れの日などは、土の上面だけが乾き中は湿ったままの場合が良くあり、この状態は『土の表面が乾いた』とは判断されません。
なので『土の表面が乾いた』かどうかは。土に指を第一関節まで刺して、指に付いた土の湿り気の有無（じっとり指に付くか？サラサラとれるか？）で判断します。
支柱への誘引
ミニトマトは背丈が高く･茎は細いので、支柱等で誘引しないと地面に倒れ、地面を這いずるように育ちます。
畑栽培では、敢て誘引しない地這い栽培という方法もあるようです。
しかし家庭でプランターで栽培する場合、地面に這わせる訳にはいかないので、植付けと同時に支柱を立てておき、ミニトマトが成長したら、倒れないように支柱に誘引して育てます。
ミニトマトの支柱仕立てには色々なやり方がありますが、プランター栽培の場合は以下の2つが代表的な仕立て方です。
- 1本仕立て
支柱を一本立て、これに誘引する。
一番簡単。 - 行灯仕立て
リング支柱の外側に、茎をらせん状に巻付けて誘引する。
1本仕立てよりも枝を長く育てられるので、収穫量を増やし易い。
お勧めの仕立て方『行灯もどき仕立て』
わたしも始めは行灯仕立てでミニトマトを栽培していたのですが、行灯仕立てには以下のようなデメリットがあるように感じています。
- 防虫ネットを掛けにくい
- 巻付けるのが結構面倒
とくに防虫ネットが掛け難いのが問題で、らせん状に枝を長く育てても、実が虫に食われたら意味がない。
それで家庭菜園のマニュアルにはないですが、リング支柱の代わりにイボ支柱とマルチリングを使い、イボ支柱で囲んだ内側で適当に誘引する『行灯もどき仕立て』での栽培がお勧めです。
ミニトマトの場合は、イボ支柱は直径8mm長さ120cm、マルチリングは直径40cmのが良いでしょう。
ミニトマトが小さいうちは3本の支柱に麻紐で軽く結んで倒れ防止とし、大きく育ったら適当に枠内で螺旋状に誘因します。
麻紐を適当な枝の下を通して30度ほど斜めに結び、角度を変えることで張り具合を調整します。
40cm程の麻紐の片側を支柱に結び、もう片方を茎を廻ってから支柱に結ぶと簡単です。
わき芽とり
風通しを良くして病気／害虫を避ける為と、余分な枝に栄養が取られて実の成長の邪魔にならないように、わき芽をとります。
こまめに確実に、できるだけ長さ5cmまでの小さいうちに取ります。
わき芽を取った傷口の乾燥が早い方が病気になり難いので、雨の日を避け、できるだけ晴れた日に行いましょう。
下葉かき
病気や害虫の予防の為に、枯れてきた葉ば随時摘み取り、風通しを良くします。
また、実が着いた果房の下の葉は、果房直下の葉枝1枚以外は実に栄養を送らず摘み取っても実の成熟に影響しないので、着いた果房の半分ほどが赤くなったら、果房直下の葉枝1枚を残し、その下の葉を切取ります。
下部の葉は根や株全体の成長に役立ちましたが、十分に成長して収穫が始まってからは、実に行く栄養を取ってしまったり、害虫や病気の温床になったり、水や栄養が無駄になったりで、残しても良いことはないです。
受粉
ミニトマトは、風等で揺すられて同じ花の雄しべの花粉が雌しべに付いて受粉する、自家受粉で結実します。
なので風にさらされる環境ならば、防虫ネットを被せたままであっも、特に何もしなくても勝手に受粉し結実します。
ただし風がない場合は、防虫ネットで虫もこないので、結実しない可能性があります。
なので、花が咲いたら手で花を軽く揺らしてあげると確実な結実が期待できます。
その④ 害虫（アブラムシ）対策
防虫ネット
農薬を使わない場合の最強の防虫対策は、やはり防虫ネットに勝るものはありません。
苗をプランターに定植したときから、支柱を立て/防虫ネットを被せた方が良いです。
『あんどんもどき』仕立てにすることで、防虫ネットを定植時から収穫が終わるまで掛けられます。
防虫ネットの使い方
ミニトマトの栽培では支柱を使うので、防虫ネットを縦長の袋状にして支柱に被せて使います。
120cmの支柱を使う場合には、1.35m×5mの防虫ネットから1.3m分を切取って1.35m×1.3mにし、1.35mの方を丸めてホッチキスで留めて筒状にします。
そして残りの片側をホッチキスで留め、0.675m×1.3m程度の縦長の袋にして被せます。
防虫ネットを被せたら空けるのは最小限にします。
ミニトマトが成長し葉が防虫ネット当たるようになると、防虫ネットの効果は低下します。
また芽掻きや収穫時や追肥時にアブラムシ等が入り込むこともあるので過信は禁物です。
防虫ネットだけでアブラムシ等を防ぎきれなくなったら、おとなしく農薬も併用して対応します。
その⑤ 追肥
ミニトマトは実が次々に成るので、収穫期間中は肥料切れにならないように、定期的な追肥が必要です。
定植から1か月ほどすると元肥が切れるので、その頃から追肥をスタートします。
既定の量の化学肥料を、株元から5cm程度は離して葉の先端の下辺りに撒き、土と軽く混ぜます。
撒く量は、肥料成分が8-8-8なら1株に10g、6-6-6なら1株に15gが目安ですが、使用する肥料の使い方に従って使いましょう。
1回目の追肥の後も、月に1回程度の頻度で追肥を行いますが、葉が肥料不足で黄色くなるようなら頻度を早めます。
ただし肥料の与えすぎは作物を徒長させ、うどんこ病の原因になったり、アブラムシ等の害虫を引き寄せることになったりするようなので、与えすぎは禁物です。
その⑥ 収穫
果実全体が濃い赤色に染まり、ヘタの部分が丸まってきたら収穫です。
収穫は初夏から夏までつづきますが、30℃を超えて暑くなり、花が咲いても着果しないで落ちるようになったら、その年のシーズンは終了とした方が良い気がします。
８月の猛暑を超えて、涼しい秋にも収穫しようとしても、上手くいったことがないです。
栽培で困ったら
害虫／病気が発生したら
防虫ネットをしていても、アブラムシ等の小さい害虫を完全に防ぐことは出来ません。
なので大量発生させない為には葉裏や茎や生長点をしっかり観察し、多少のアブラムシの侵入なら硬めの筆で落としたり／セロハンテープにくっ付けて駆除します。
それでも切りがなくなったら、素直に農薬に頼るのが賢明でしょう。
農薬
アブラムシが大量に発生してしまったら、素直に農薬を使うのが良いです。
持続性や隠れていたアブラムシへの効果も期待したいなら、素直に薬品系の農薬を使いましょう。
農薬を使用してから収穫するまでに間を置く期間（収穫前期間）を正しく守れば安全性は保証されています。
以下の殺虫剤なら成分が葉の内部に浸透して機能するので、隠れた虫や噴霧後に発生した虫にも有効で、効果が1か月ほど続きます。
ポチップ
安全性が心配なら、薬品系ではなく気門封鎖系の駆除剤を使います。
これは害虫に直接噴霧し、吹き付けられたアブラムシ等の害虫の気門を塞いで窒息させて駆除するものです。
この種の農薬は食品が原料なので安全性は高いですが、隠れていたアブラムシや卵には効かず、当然使用後に侵入した虫にも無力です。
ポチップ
その他_唐辛子酢スプレー
唐辛子酢のスプレーはアブラムシの忌避剤になると言われます。
更に酢の効果でウドンコ病の予防と、植物の成長促進の効果が期待できます。
ただし実際に使ってみると、『防虫忌避の効果は正直それほど大きくない』ようです。
防虫ネットを被せている間は、防虫ネットを外してまでやる必要はないと考えます。
防虫ネットを使えない場合の、気休め程度と考えて下さい。
【参考記事】
夜間などに10℃を下回る低温が予想されたら
定植直後の春先は、昼は暖かいのに夜間の温度が急に低くなる事がよくあります。
気温が10℃以下になると低温障害が懸念されます。
低温に晒される時間が長いほど、温度が低いほど、葉が変色し･枯れてしまうリスクが高まります。
なので夜間等に低温になる事が予想される時には、不織布で覆って保温します。
可能なら室内や物置に避難します。
【参考記事】
苗植付け後に強風が予想されたら
農家では、苗を畑に植えた後に春の強風で苗が倒れないように、苗の周囲に支柱を立て･使い終わった肥料袋などを支柱に被せて苗を囲む『あんどん』で苗を保護しています。
それにあんどんには防風だけでなく、保温･保湿･防虫の効果もあるとか。
プランター型あんどん
植付け後の強風のリスクはプランター栽培でも同じです。
苗を支柱で支えるのも良いですが、特に苗が小さいうちは、風を遮断するあんどんの方が確実です。
なので、プランターに立てた支柱にビニール袋を被せるプランター型のあんどんで苗を保護しましょう。
防虫ネットの上からでも問題なくビニール袋を被せられます。
水やりは、防虫ネットとビニール袋を最小限だけ上にずらして行います。
保温･保湿等の効果もあるので、夜の最低気温が安定して10℃以上になる5月中旬頃まではこの状態で育て、5月中旬以降にあんどんを外し、支柱に麻紐で苗を結び支えます。
ビニール袋は30Lの袋がピッタリでした。
プランター型あんどんのかけ方
ビニール袋の底を切り、手繰って輪にしてプランターの下に置きます。
そしてビニール袋を下から上にズラし、適当に選択ハサミで固定します。
あんどんを使うときの注意点
あんどんを被せているときは風が遮断されるので、風で枝が揺れての受粉が難しくなります。
なのでミニトマトの花が咲いたら、毎朝あんどんの外から枝を揺すり受粉を手助けします。
まとめ
栽培が簡単でコスパが良いミニトマトは、家庭菜園には最適です。
なによりも、本当に美味しい。
この記事が少しでも栽培の手助けになれたら嬉しいです。
補足）コスパを上げる為に
栽培コストを下げる為に、使用後の培養土は捨てずに再生して使う事をお勧めします。
【参考記事】
